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吃出健康,你会选择什么食材呢

发布日期:2020-09-04 20:32   来源:未知   阅读:

陕西庆瑞丰食药用菌科技有限公司,位于世界珍禽朱?之乡??陕西洋县,公司注册资金1002万元,公司占地面积11亩,建筑面积6000多平方米,拥有各种仪器设备100多台(套)。现有员工62人,其中技术管理人员18人,电商服务平台专业人员4人。主要从事天麻、羊肚菌、大球盖菇、魔芋、椴木木耳、椴木香菇、灵芝、茯苓及高档食药用菌良种的选育、食用菌深加工、品种选育、菌种生产、种植技术推广、菌种瓶加工销售为主的一条产业链民营企业。公司是汉中市农业产业化重点龙头企业。产品远销全国20多个省市,500多个县乡。部分产品远销日本、韩国、东南亚国家。年产值4000多万元。

羊肚菌的功效

有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效。

1.羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

2.日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐质的形成。

3.羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向,并通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。

挑选方法

1.蘑菇中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的蘑菇不仅营养流失严重,还特别不容易保存。

2.要仔细观察蘑菇的表面,要结构完整,闻起来没有发酸的味道。

3.不要购买过于成熟的蘑菇,观察菌盖,没有完全打开,或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。

羊肚菌的制作技巧